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没有鸡蛋能炸酥肉吗
问题更新日期：2024-04-16 11:16:13
问题描述
没有鸡蛋能炸酥肉吗求高手给解答
- 精选答案
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1、猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约1cm厚的肉片；
2、肉片放进大碗，加入腌料：酱油、盐、五香粉、糖、花椒水 ；
4、准备个大盘，盘中倒入红薯淀粉中放入一点点盐、将腌制好的肉片一片一片放入淀粉中粘匀；
5、热锅中入凉油，中大火烧至5、6成热，逐片下入肉片，待肉片浮起后翻面，并略调小火候，保持油温捞出；
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