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馒头放猪油有什么作用
问题更新日期：2024-04-16 10:59:27
问题描述
馒头放猪油有什么作用，在线求助
- 精选答案
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猪油：中国人也将其称为荤油或者大油。
它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。馒头放猪油的作用：不仅使馒头洁白酥软，还透着清香，掰开后层层酥面，油酥可口。
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