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萝卜条腌制几天出了很多水怎么办
问题更新日期：2024-04-16 10:27:59
问题描述
萝卜条腌制几天出了很多水怎么办在线求助
- 精选答案
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这是渗透压的原理。
萝卜体内的含有不少的水，含盐度极低。一加盐以后，体外盐的浓度很高，体内的水就会向体外渗透而“出水”。不光腌萝卜是这样，腌菜时也是这样。萝卜条腌制的做法：材料：白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜。步骤：
1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。
2、锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。
3、关上火后加入白醋，搅拌成糖醋水，放凉。
4、红辣椒洗净后，在一面
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