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锅巴怎么做才能酥脆
问题更新日期：2024-04-15 00:03:15
问题描述
锅巴怎么做才能酥脆，希望能解答下
- 精选答案
-
1、熟米饭、玉米淀粉、盐和五香粉搅拌均匀。
2、面板刷油，倒上米饭，盖上保鲜膜。
3、擀成米饼，切成片。
4、锅中倒油，冷油下锅，小火炸至两面金黄酥脆，出锅即可食用。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
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