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问题更新日期：2024-04-14 22:45:32
问题描述
炸鱼排怎么做酥脆好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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准备食材：鱼排800克、盐1小勺、辣椒粉1勺、植物油800克、十三香5克、鸡精2克、酱油2克、料酒50克。
鱼排切块；用盐、酱油、鸡精、十三香、辣椒粉、料酒拌匀腌制一天入味。鱼肉腌制好后，放进烧至八成热的油锅里油炸。期间适当翻面，炸制两面金黄熟透即可出锅。
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