自制冰棍怎么脱模窍门

问题描述

精选答案

1、要准备温水，先在盆中倒入一些温水，然后将模具放进去大约30秒，就可以顺利脱模。

2、把模具放在凉水下冲一冲，但是要注意保护好棒冰，不要让水流进模具里。

3、最后的时候要轻轻敲打一下模具，让冰棍和模具更容易分离。自制老冰棍原料： 清水400毫升（这里的水最好用矿泉水）、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克。做法：清水放入锅中，烧至温热后关火，然后放入奶粉搅拌至溶解。再加入白糖搅拌均匀，再开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热。取1大勺凉水溶解糯米粉，然后倒入沸腾的奶液中，不断搅拌均匀，加入盐。等奶液再次沸腾时，关火晾凉，奶液倒入冰棍模中，最后待奶液晾凉后才能放入模具中，放入冰箱冷冻即可。冷冻半天就可以拿出来吃了。