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用黄油做蛋糕怎么做
问题更新日期：2024-04-14 20:10:18
问题描述
用黄油做蛋糕怎么做，在线求助
- 精选答案
-
用黄油做蛋糕的做法：
1、准备材料：黄油６０克、鸡蛋４个、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克。
2、蛋清蛋黄分离。
3、加一半糖，打发蛋黄。
4、加一半糖，打发蛋白。
5、在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。
6、蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。
7、倒入铺上油纸的模具中，入烤箱１８０度４０分钟。
8、放凉后把油纸剥离即可。
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