冰冻西瓜隔夜能吃吗

问题描述

精选答案

能。

在西瓜未腐坏情况下可食用，但建议西瓜当天食用完或保鲜膜封闭保存。西瓜放入冰箱最佳不超过12个小时，最长不超过24小时。生肉、蛋制品和蔬菜水果放在冰箱里，这些食物本身就携带大量细菌，残留在冰箱内部，冰箱低温环境虽然可以延缓部分细菌生长，但细菌也分为嗜冷菌和嗜热菌，冰箱里凉爽的环境也适合部分细菌生存，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒等。因此不建议西瓜在冰箱中保存过长时间，若要保存用保鲜膜封存。