葡萄可以放冰箱吗要保鲜吗

问题描述

精选答案

可以，葡萄水分含量高，极易腐坏，需要保鲜。

葡萄放入冰箱进行冷藏保存，温度控制在0℃左右，但需注意的是不要将其他蔬果一同放入，特别苹果、香蕉等易释放乙烯的水果，会加快葡萄成熟度从而减少葡萄的保存时间，在冰箱能保存一周左右，但为保证新鲜和口感度，需尽快将葡萄食用。葡萄保存方法：

1、放置阴凉处：针对于没有冰箱的情况，可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗，用报纸包起来，可以放置3～5天的时间。

2、保鲜膜密封：直接把剩下的葡萄放入盘中装起来，然后用保鲜膜密封，以免大量空气对葡萄产生氧化作用，然后将其放在阴凉处保存。

3、加保鲜剂：如果想让葡萄存放的时间很长，可以添加果蔬保鲜剂来保鲜，对葡萄采用浸叶和喷洒的方法，然后将其放入冰箱的冷藏室中，至多保存至一个月。但是需要注意的是，拿出来吃一定要清洗干净。