青柿子能做脆柿子吗
问题更新日期：2024-04-14 19:10:31
问题描述
青柿子能做脆柿子吗，麻烦给回复
- 精选答案
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青柿子不一定能做脆柿子。
并不是所有柿子都可以做成脆柿子，有些柿子成熟之后果肉会变软，吃起来清甜柔软，而能做脆柿的柿子即使成熟之后也不会变软，这种柿子在青的时候就可以采摘下来，进行泡制，做成脆柿。能做脆柿的柿子是一个具体的柿子品种，称为脆柿，没熟的柿子是青柿。脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，营养价值也很高，而没熟的柿子，因为其中含有大量的有机酸、鞣酸等成分，吃起来口感酸涩，十分难吃。
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