茂谷柑跟沃柑一样吗

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精选答案

茂谷柑跟沃柑不一样。

茂谷柑和沃柑的区别：

1、品种不同。沃柑：“坦普尔”桔橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。从韩国济州柑桔试验场引进，中柑所培育。茂谷柑：1913年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，桔橙类。

70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。

2、外观不同。沃柑：单果重100~250克左右；果实扁圆形；果皮光滑、橙红色，果皮包着紧，容易剥离；果肉为橙色。茂谷柑：基本跟沃柑相同，果皮比沃柑更红一点。

3、口感不同。两者都具有高糖低酸，细嫩化渣，多汁味甜的风味，不过也有细微差别。沃柑：可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%。茂谷柑：可溶性固形物15.0%，酸度0.6%~1.0%。对比来说沃柑可能会更甜一些。