热门推荐








教育立知








橙子加热后会破坏维c吗
问题更新日期:2024-04-14 17:38:22
问题描述
橙子加热后会破坏维c吗急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
-
会。
维生素C很不稳定,加热后会分解,并且维生素C是一种抗氧化的物质,因此在加热的过程中也很容易氧化,从而损失掉。因此,猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等都不建议加热食用,这些水果富含维生素C,怕热,加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏,如果加热到100℃,95%以上的维C都已损失。维生素C(Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素,是一种存在于食物中的维他命,也是一种抗氧化剂和防腐剂的酸度调节剂。维生素C在大多数生物体内可借由新陈代谢制造出来,但是有许多例外,比如人类。它最早发现于1912年,在1928年首次被分离出来,在1933年首次被制造出来,此后成为建立照护系统时相当重要的必备基础药物之一。
猜你喜欢内容
-
阿拉奶粉3段和2段的区别
阿拉奶粉3段和2段的区别回答数有3条优质答案参考
-
西安未央宫遗址公园坐几路公交到
西安未央宫遗址公园坐几路公交到回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学全国排名及王牌专业
安徽理工大学全国排名及王牌专业回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好吗
安徽理工大学好吗回答数有3条优质答案参考
-
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去
汉长安城未央宫遗址公园怎么进去回答数有3条优质答案参考
-
安徽理工大学好不好
安徽理工大学好不好回答数有3条优质答案参考
-
上海最好录取的国际高中
上海最好录取的国际高中回答数有3条优质答案参考
-
兴城温泉哪家好
兴城温泉哪家好回答数有3条优质答案参考
-
兴城距离海边最近的酒店
兴城距离海边最近的酒店回答数有3条优质答案参考
-
兴城哪家宾馆住宿好
兴城哪家宾馆住宿好回答数有3条优质答案参考