黄姜粉和姜黄粉的区别
问题更新日期：2024-04-14 12:27:40
问题描述
黄姜粉和姜黄粉的区别，在线求助
- 精选答案
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1、原料不同。
黄姜粉是由姜磨制成的粉。姜黄粉是由姜黄根茎磨成的粉。
2、味道不同。黄姜粉的味道辛辣芳香。姜黄粉的辛香味轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。
3、用途不同。黄姜粉可以用来调味、腌渍、调汤等。姜黄粉常用作调味品和黄色着色剂等。
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