火鸡脖子与牛尾的区别

问题描述

精选答案

1、器官不同。

火鸡脖子为火鸡颈部，目前市场上常见的火鸡脖子进口偏多，牛尾为牛的尾骨。

2、外观不同。火鸡脖子呈圆筒状，肉中的骨头粗大且空心，牛尾呈圆锥状，根部粗，末尾细，肉中的骨头是实心的。

3、价格不同。火鸡脖子的市场价在15-20元左右，牛尾的市场价在30-40元左右。

4、味道不同。火鸡脖子煮熟后肉质较老，发散，有鸡肉味，牛尾煮熟后肉质紧实，有牛肉味。小提示：因二者外观相似，所以市场上有不法商贩用火鸡脖子充当牛尾进行售卖，大家在购买时一定要擦亮双眼。