黑枸杞和红枸杞的区别

问题描述

精选答案

黑枸杞和红枸杞的区别有：外观不同、口感不同、营养成分不同、价格不同。

1、外观不同。两者最明显的外观差别就是颜色，红枸杞是红色的，用它泡出来的茶水一般都是无色或是淡淡的红色。而黑枸杞是黑色，泡出来的茶水是深紫色。

2、口感不同。味道上红枸杞要更香甜，口感更好，更适合干吃或泡茶，而黑枸杞的口感则较逊色一些。

3、营养成分不同。在营养价值这一方面，黑枸杞要更胜一筹，它含有大量的花青素，并冠以“花青素之王”的称号，除此之外，黑枸杞的各项元素的含量均高于红枸杞。

4、价格不同。价格上黑枸杞自然也是远远高于红枸杞。黑枸杞的营养价值更高，其生长条件要求也高，只生长于草原地区，产量也不及红枸杞，因此价格也更高。