白啤黄啤黑啤酒的区别

问题描述

精选答案

白啤黄啤黑啤酒的区别是：颜色不同、原料不同、口感不同。

1、颜色不同。顾名思义，黄啤的颜色为淡黄色，黑啤的颜色为深褐色或深棕色，而白啤的颜色为微黄色，但颜色比黄啤更淡一些，看起来更浑浊。

2、原料不同。白啤是通过小麦发酵酿制，而黄啤则是使用普通的大麦，比较传统规矩。黑啤使用的是黑麦芽，且其麦芽是经过烘烤的。

3、口感不同。白啤蛋白质含量高，经过酿制，会有微酸的味道。黄啤入口则微苦，味道比较寡淡。黑啤采用的是烘烤过的黑麦芽制作，味道比较醇厚浓郁，入口有些苦涩，但之后会有淡淡的甜味，它的回味感更好。