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酵母粉放少了面团不发怎么办
问题更新日期：2024-04-14 11:11:07
问题描述
酵母粉放少了面团不发怎么办，希望能解答下
- 精选答案
-
1.如果想让面团发，可以采度取以下措施：用少量水溶解一些酵母，再增大面团的表面积，倒上溶解酵母的水，洒上适量面粉，反复揉捏，静置等待面团发。
2.面团在温度较低的情况下，酵母的活性会受到影响，继而影响到面团的正常发酵。因此温度过低时需要对面团保温， 将袋子套在面团上，或者是将面团放入可以完全封闭的容器里发酵。
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