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怎么去除蛋清的腥味

陕西统招专升本 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-14 11:10:19

问题描述

怎么去除蛋清的腥味,急求答案!
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1.最简单的方法是加白糖,适当的多加白糖,这样做出来的双皮奶甜味比较浓,喜欢吃甜的可以尝试一下。

2.加入少许新鲜柠檬汁、桔汁、姜汁等,也可以有效的去处鸡蛋的腥味,还可以提味哦。

3. 使用果酱,做好之后,放点水果丁,草莓、芒果、火龙果等,添加上水果的香味。

4. 蛋清滴几滴白醋或者几滴红酒,也是可以去除蛋清的腥味的。