新鲜枸杞叶怎么吃

问题描述

精选答案

新鲜枸杞叶可以洗净生吃、泡水、熬粥、做汤、做菜、泡酒等。

枸杞叶瘦肉汤1、购买材料：在附近菜市场购买做汤用的各种材料，半斤新鲜枸杞叶，几两瘦肉，还有一些做汤用的配料。

2、腌肉：把瘦肉洗干净后，切成瘦肉丝，然后放少量盐和酱油搅拌均匀，这样腌好的瘦肉会比较入味。

3、处理枸杞叶：把新鲜的枸杞叶从枸杞茎上摘下来洗干净，因为枸杞长在地上，叶子上容易沾上泥沙，所以要多洗几次。把枸杞叶处理完后，剩下的枸杞茎也要洗好切段。

4、煮枸杞茎：锅里放水烧开后，放少许油，然后把枸杞茎放锅里煮水。煮十分钟后再把茎捞出来扔掉。

5、煮配料：把枸杞茎叶捞出来后，把切好洗干净提前泡好的红枣香菇干枸杞放锅里继续煮，途中放几片姜片，待配料煮十分钟出味即可。