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切了的土豆发黑怎么办
问题更新日期：2024-04-14 10:58:10
问题描述
切了的土豆发黑怎么办，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以将切好的土豆放在水里泡制几分钟，让土豆的淀粉挥发在水里。
但切记不要泡得太久而致使营养流失。而且土豆切开后容易变黑氧化属于正常现象。因为它含有大量的淀粉，遇到空气中会使颜色变红或者变黑，这种现象吃了不会对人体造成伤害。但是这样的容易在炒的过程中粘锅，不好看从而影响食欲。
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