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茄子能和鱼一起吃吗

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问题更新日期:2024-04-14 10:54:04

问题描述

茄子能和鱼一起吃吗求高手给解答
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茄子和鱼是可以一起吃的。

茄子中含有丰富的营养成分,而且茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力。而鱼肉则含有丰富的蛋白质,脂肪含量也较低,同时鱼肉也含有无机盐和各种维生素。可见,茄子和鱼含有的营养物质并不冲突,所以可以一起食用。有一道东北名菜就叫鲶鱼炖茄子。还有俗语说过:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,由此可见这道菜之美味。