三文鱼和虾能一起吃吗

问题描述

精选答案

三文鱼是可以和虾一起吃的，但是虾会盖过三文鱼特有的味道。

不能和三文鱼一起食用的食物：

1、富含饱和脂肪酸的食物：三文鱼不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃，这样会降低三文鱼的营养价值。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，是不饱和脂肪酸的良好来源。食用三文鱼具有很好的降低血液中胆固醇含量、预防血脂沉积、抗击自由基、调节视网膜、健脑益智等作用，而饱和脂肪酸会降低不饱和脂肪酸的吸收量，因此两者一起食用会降低三文鱼的营养价值。

2、富含草酸的食物：三文鱼不能和富含草酸的食物一起吃，，由于三文鱼是深海鱼的一种，富含矿物质，含有丰富的钙、镁、磷、铁、铜、锰、锌等矿物质，如果和富含草酸的食物一起食用，可能会生成草酸钙和草酸镁之类的沉淀物，因此两者不可以一起食用。