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砂子粉和普通面粉有什么区别
问题更新日期：2024-04-14 10:47:31
问题描述
砂子粉和普通面粉有什么区别急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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砂子粉：是选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。
通过采用特殊工艺将精磨的面粉造成微粒，形似砂子。此种面粉便于长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工此种面粉需要专用设备。加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
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