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晒干的鱼怎么做好吃

成考哥 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-14 10:39:24

问题描述

晒干的鱼怎么做好吃,麻烦给回复
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可以做青蒜炒晒鱼干。

准备食材:晒干的干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。具体做法如下:晒干的干鱼泡水洗净后切成小块,平底锅放油后,放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面。煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片、青蒜,把蒜头和蒜叶分开,切成小段。先放入青蒜头烧,烧开后加入蒜叶翻拌,汤汁收干后即可装盘。