柠檬黄对人体有害吗

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柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。

化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。柠檬黄对人体有害吗柠檬黄如果过量的食用之后对人体是会有伤害的。柠檬黄是属于食品添加剂的一种原料，在果冻里面含有的柠檬黄相对会比较多的。如果过量的使用一些人工的柠檬黄，可能会导致儿童的智商下降或者引起多动症的。柠檬黄为什么用做食品药品染色剂柠檬黄之所以能用做食品药品染色剂，是因为它安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本无毒的物质。