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怎样让肉松蓬松起绒
问题更新日期：2024-04-14 07:57:30
问题描述
怎样让肉松蓬松起绒，急求答案！
- 精选答案
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1.选择猪肉和牛肉的时候一定要选择里脊肉，也就是说脊椎内侧的一条肌肉，这部分的肉比较少，但是非常的嫩，它的纤维组织也比较细长，能够有助于做出比较松蓬的肉松，口感会更好。
2.想让肉松的绒更长些，要顺着肉丝的纹理切。
3. 翻炒的时候使用手动打蛋器，能使肉松更蓬松，用筷子或铲子达不到这个效果。
4. 使用料理机进行搅拌，也能使肉松更加蓬松。
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