一百块的红酒要醒酒吗

问题描述

精选答案

倒一点酒在酒杯里，闻香、品酒，如果香气复杂、沉闷、不清晰或者有些让人讨厌的硫臭味，那么需要醒。

主要有自然型葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒、年份较高醇厚的白葡萄酒等需要醒酒。

1、自然型葡萄酒自然型葡萄酒在再酿造过程中极少去干预葡萄酒，不加酶、酵母、不过滤不澄清、装瓶前也不加硫。所以这种酒拿到前的味道是需要你去醒一下，排除异味。

2、单宁含量高的葡萄酒一些波尔多红酒、意大利酒王巴罗洛、赤霞珠这种的都可以醒一下。

3、年份较高醇厚的白葡萄酒一般来说年轻的、果味浓郁白葡萄酒是不需要醒酒的，如果你拿到一瓶比较醇厚的或者年份高的酒、例如贵腐酒这种建议饮用前醒一下。扩展资料：不同类型酒的醒酒方式1、常见的船型醒酒器适用于酒体饱满、单宁强劲的红葡萄酒，开瓶后将酒沿壁缓缓倒入醒酒器，静置30分钟左右，或者轻柔摇晃帮助醒酒，每隔15分钟尝一下，当香气逐渐浓郁、单宁渐渐细腻的时候便是最佳饮用时机。

2、对于陈年白葡萄酒，或者并不昂贵的新鲜红葡萄酒，饮用前提前15~30分钟开瓶，拔出酒塞后静置缓慢醒酒。

3、如果是优雅风格、单宁薄弱的陈年勃艮第，或者是瓶储超过二三十年的老酒，将其倒入肚大窄口的葡萄酒杯中，轻柔地摇晃，杯子中的氧气已经足以帮助醒酒了。