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尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么
问题更新日期:2024-04-14 07:22:18
问题描述
尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么求高手给解答
- 精选答案
-
食材:尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。
1.尖椒切碎片,放入烧热的锅里面干炒,炒软后装盘子备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐,用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油,倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。加少量的醋有利于钙的吸收,更美味。
3. 加入适量油,放姜片爆香,放香菇翻炒,加入适量的食用盐。
4. 加入之前炒好的辣椒翻炒。
5. 加入之前炒好的鸡蛋,翻炒。
6. 加入葱花,翻炒2分钟,起锅。
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