过年为什么要吃豆腐

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精选答案

过年的时候吃豆腐，豆腐的谐音是都福，是希望来年的生活能够过得富裕幸福。

很多人家在过年的时候还会吃豆腐丸子，是希望福气能够像丸子一样滚滚而来，家里人吃了豆腐，希望全家都能有福。豆腐又可以称作为水豆腐，是属于比较常见的一种豆制品，一般是用黄豆、黑豆等原料制作而成的，豆腐当中含有比较高的蛋白质含量，可以常年进行生产，不会受到季节的影响。豆腐是中国的一种传统食品，被称作为植物肉，生产过程包括了制浆、凝固等。豆腐的种类也是非常多的，比较常见的有卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐等。