空心面是哪里的特产

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精选答案

空心面是河南省安阳市汤阴县的特产。

汤阴县宜沟镇的手工空心挂面是汤阴县的一个土特产，问世两百年以来，以工艺独特、丝丝空心、细如银丝等特点，被人们称之为面食一绝，据汤阴县志的记载，宜沟镇的空心挂面到2021年已经有两百年的历史了。在1914年的时候，还参加过美国旧金山所举办的巴拿马万国商品赛会，名声享誉中外。在宜沟镇的空心挂面手艺，只有刘氏空心挂面手艺被传承了下来，传承人秉承着祖传的技术以及诚实诚信的经营理念，注册了安阳市万盛源食品有限公司，将手工空心挂面这一传统产品正式的步入正轨化、规范化的生产经营道路。