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千张是什么
问题更新日期：2024-04-14 06:22:34
问题描述
千张是什么，急求答案！
- 精选答案
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千张属于一种特殊的豆制食品，是一片特别大特别薄的豆腐干，在特质工具内层压制，出品时候看起来像有千百张叠加在一起所以叫千张，颜色米黄，可凉拌，可煮食。
千张是我们日常生活中很常见的豆制品，全国各地的市场上均有销售，但是每个区域的制作方法都不同，有的直接加上调料凉拌，也有煮熟蘸酱油吃的，以及作为火锅、麻辣烫、海底捞的配料食用。而在浙江地区，千张被称为霉千张，因为是经过特殊的调料腌制而出品的，虽然味道臭臭的但是吃起来很香。
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