黑米是糯米吗

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精选答案

黑米是糯米。

黑糯米是属于糯米类的，黑米按照米粒的粒型是可以分为籼黑米以及粳黑米两种。黑米不仅是一种药，还是一种可以食用的大米。黑米是由禾本科植物稻经过长时间的培育所形成的一类特色品种。别看黑米的外面是比较黑的，但是它的营养还是比较丰富的。黑米不仅有着黑珍珠的美称，还有世界米中之王的美称。我国种植黑米的地区还是很多的，像最具有代表性的有东北黑米、湖南黑米、贵州黑糯米等。黑米不仅食用价值高，它的药用价值也是比较高的。黑米不仅可以制作成粥，还可以用来酿酒以及制成各种营养食品。