巨峰葡萄可以酿葡萄酒吗

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精选答案

巨峰葡萄是可以酿葡萄酒的。

用巨峰葡萄酿造出来的葡萄，它的酒味不是很浓，而且保存的时间是比较短暂的，直接食用的价值是高于酿酒的价值，最好是选择那种籽少肉多，吃起来比较酸，且单宁多酚的含量比较高的葡萄比较好，这种葡萄的食用价值是要比酿酒价值低上很多，像美乐、黑比诺、长相思等葡萄都是可以用来酿造葡萄酒。巨峰葡萄是葡萄科、葡萄属下的一种植物，也是欧美杂交的一个品种，原产地是在日本，打井上康在1937年的时候用石原早生作为一个母本，森田尼作为父本，杂交种植的，在1959年的时候引入中国，并在全世界的各个地方广泛的种植，还成为了深受果农喜欢的一个种植品种。