夏至吃什么菜好

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精选答案

夏至可以吃苦瓜、金针菇、南瓜、莲藕等。

苦瓜这个食物吃起来是比较苦的，是因为含有生物碱、尿素类等苦味物质。在制作苦瓜时一定要将它炒熟，这样是可以达到去火的目的。夏至的时候可以吃一些南瓜，南瓜中含有蛋白质、氨基酸等各种营养素。夏至吃一些金针菇，金针菇中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，能够给人体补充能量。夏至是24节气中的第十个节气，也是每年的六月二十日到二十二日。夏至这天的太阳光直射点开始向南移动。夏至也是民间的四时八节中的其中一个节日，而且在民间自古就有夏至拜神祭祖的习俗。