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非油炸是什么意思
问题更新日期：2024-04-14 05:27:03
问题描述
非油炸是什么意思，急求答案！
- 精选答案
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非油炸的意思是指在食品加工过程中，跳过油炸这道工序，目的是为了减少食品含有的过氧化物。
我们目前在市面上所见的薯片、薯条等食品，都喜欢标榜自己是“非油炸”或者“非膨化”食品，对于深受油炸食品和膨化食品毒害的家长们来说，似乎是一道很不错的噱头。但是在拆开包装后，却依然可以发现食品与油炸过般无二。其实非油炸只是指在加工食品或者零食的过程中，选择性跳过了油炸这一步骤，取而代之的是烘焙或者油煎等工序，虽然比起油炸来说要健康一些，但依然是高热量的食品。
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