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牛扒和牛排的区别
问题更新日期：2024-04-14 05:22:06
问题描述
牛扒和牛排的区别，希望能解答下
- 精选答案
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牛扒和牛排没有什么区别，牛扒指的就是牛排，都是属于块状的牛肉。
牛扒指的是一种西餐，比较常见的牛扒有嫩牛柳、牛里脊等。牛排根据所煎的时间长短，可以将牛排分为二分熟、五分熟等。牛排是西餐当中非常常见的一种食物，在中世纪的时候，一般是只有王公贵族才有资格享用牛排，用来彰显其尊贵的身份，牛排的主要制作方式有煎或者烧烤，你可以根据个人的喜爱，将牛排煎至不同的熟度。影响牛排口味的因素也有很多，比如吃牛排的速度，或者煎牛排的火候等。
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