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金花菜是什么菜
问题更新日期：2024-04-14 05:21:26
问题描述
金花菜是什么菜求高手给解答
- 精选答案
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金花菜又名黄花苜蓿、刺苜蓿等，属于豆科植物，为多年生草本。
金花菜的主根长，多分支，茎通常直立，高30至100厘米，小叶长1至2厘米，宽约0.5厘米，顶端圆，总状花序腋生，种子1至8颗，花果期在5至6月。金花菜主要分布在长江中下游地区的浙江、上海、江苏一带，各地均有野生，也有栽培，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，营养丰富。截止2021年，这种野菜也渐渐的成为园蔬了，可以炒着吃，也可以腌渍，拌面蒸食也不错，味道鲜美。
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