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小炒河虾是哪里的菜

小李说教师招考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-14 05:14:50

问题描述

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截止2021年,小炒河虾没有固定是哪个地方的菜,但因为口味香辣,所以被定为湘菜系。

小炒河虾鲜香焦辣,营养丰富,深受食客喜爱,具体制作步骤如下:

1、准备工作准备河虾500克,辣椒100克,青蒜150克,姜、盐、辣椒油各5克,植物油80克,陈醋10克。河虾的须要剪掉,辣椒切成圈,蒜切片,姜切碎备用;

2、制作先把河虾下锅炸至熟透盛出备用,锅内放油,把姜炒香,然后放入辣椒圈、盐、陈醋、河虾炒匀,最后淋上红油放上蒜叶片就可以出锅食用了。