原酒和基酒的区别

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原酒与基酒的区别为概念不同，原酒是粮食仅通过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏后的产物，未添加任何其他物质；基酒则是用于制作鸡尾酒的底料酒的名称，可以是各种酒类，也可以是原酒。

鸡尾酒是一种混合饮品的名称，鸡尾的名称是英文直译而来，鸡尾酒是起源于欧美国家后传入中国的，名称来源无法考证，鸡尾酒至今已有两百多年的历史，其配方千遍万化，一般是采用一种基酒在加入一种以上的其他饮品混合，基酒一般采用蒸馏酒或者酿造酒，也有使用原酒作为基酒，但原酒香气过于浓烈，不容易调和。