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南京有什么特色美食小吃
问题更新日期:2024-04-14 03:37:50
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南京有什么特色美食小吃,在线求解答
- 精选答案
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南京特色美食小吃有黄桥烧饼、开洋干丝、牛肉汤、什锦菜包等。
黄桥烧饼是江淮一带的特色传统小吃,得名于著名战役黄桥决战。黄桥烧饼色泽金黄、香酥可口,深受消费者喜爱。开洋干丝是南京地区的茶馆食品之一,使用的材料是豆腐店特制的大白干,制作精细,十分讲究。开洋干丝采用原汁鸡汤熬煮,撒上小磨麻油,香气诱人,吸引了众多顾客前去品尝。牛肉汤是以江淮一带的黄牛为主要原料,用牛骨头熬汤,搭配自制牛油,选用当地特产淮芋粉、八公山豆腐皮等为辅料制成的,用料丰富,口感醇厚,令人回味无穷。
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