山东夏至吃什么

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精选答案

夏至这天山东各地普遍要吃面条，也就是水面，在山东有一句民间流传的话：冬至饺子夏至面；山东夏至还吃夏至饼、麦粒煮、豌豆糕、粽子、热面、夏至羹、圆糊醮等，水面吃了可以促进食物；夏至饼是因为吃面的习俗转变来的；豌豆糕吃了可以开胃。

水面到了夏至天气变热了就可以吃凉的水面，有助于帮助降火开胃、促进食欲，这时候吃冷的东西也不会伤身体。夏至饼夏至的时候有吃面的习俗，就有人把面粉调成糊装，再摊成薄饼，包一些菜，祭祖以后才可以吃。豌豆糕夏至在山东有吃豌豆糕就可以防百病的说法，因为夏季很热，大多数的人都会胃口不好，先吃豌豆糕开开胃，吃得下就不会生病。