什么是杂粮杂豆

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精选答案

杂粮杂豆一般指的是水稻、玉米、大豆以及薯类五大作物以外的粮豆作物。

杂粮大致可以分为三类，分别是：

1、小品种谷物，如：谷子、大麦、燕麦等等谷物；

2、小品种豆类也被称之为杂豆，如：绿豆、小豆、蚕豆等等；

3、薯类，如：马铃薯、木薯等。杂粮杂豆中是含有极其丰富的营养成分，是比较适合作为主食来吃的，杂豆中含有丰富的多酚、蛋白质等各种营养物质，经常吃杂粮杂豆的话是能够增强抵抗力的，而且对人体也是有很大的好处。而杂粮里含有丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感促进肠胃蠕动。