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木薯粉跟红薯粉一样吗
问题更新日期：2024-04-14 03:23:58
问题描述
木薯粉跟红薯粉一样吗求高手给解答
- 精选答案
-
木薯粉和红薯粉不一样。
1、出处不同。红薯粉，又称地瓜粉，它是由红薯加工制成的一道家常菜；木薯粉，又称泰国生粉，是一种淀粉的名称，木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。
2、形状不同。虽然都是叫粉，但是两者做成食品的样子不一样。红薯粉，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似；木薯粉为白色粉末状，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
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