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生蚝怎么吃
问题更新日期：2024-04-14 03:12:41
问题描述
生蚝怎么吃，希望能解答下
- 精选答案
-
以下是一种生蚝的吃法：
1、备料：把生蚝清洗干净，然后把小辣椒剁碎，小葱切段、大蒜拍成蒜泥；
2、调制酱汁：把剁碎的辣椒翻入油锅中炒香出锅，然后放进小碗中，接着放入小葱、耗油、大蒜泥、一小勺盐、进行搅拌均匀；
3、烤海蛎子：把生蚝放入烧烤架上，等生蚝冒水泡后，放入调制好的酱料，接着等生蚝熟透后，装盘即可。
生蚝学名为褶牡蛎，是一种重要的海水养殖的品种，在我国的分布很广，沿海地区皆有生产培养。生蚝肉味鲜美，营养丰富，是一种重要的经济贝类。
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