普通的松树林有松露吗

问题描述

精选答案

普通的松树林是不会长松露的。

松露的养分来自附着的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境很挑剔。松露属于菌类，又被叫做猪拱菌、块菰等，是一种十分罕见的珍贵菌种，一般生长在松、栎等树种的根部，并且隐藏在地下，需要用猎狗或者是松露猪来进行寻找，所以价格格外昂贵。松露的营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等物质，并且带有特殊的香味，十分适合磨碎后洒在肉排、意大利面、煎蛋上，是十分高档的食材。