金丝燕窝和白燕窝的区别

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精选答案

金丝燕窝和白燕窝的区别是产地的不同、颜色不同、炖煮时间和口感不同不同，炖煮时间和口感不同等等。

产地的不同：这两个燕窝来源地是不一样的，金丝燕窝是来自马来西亚以及印度尼西亚，而白燕窝的产地是东起菲律宾西至缅甸沿海附近的荒岛山洞以及印度尼西亚，从这里我们也可以看出白燕窝的产地要相对的更广一些。颜色不同：金丝燕窝的颜色就和它的名字一样，一般呈现出金黄的色泽，白燕窝的颜色则是自然的象牙白色。在泡发时间以及泡发率上，金丝燕窝的泡发时间一般更久并且泡发率更低。白燕窝一般只需要三到四个小时左右就可以达到六到十倍，金丝燕窝则需要八到十个小时。炖煮时间和口感不同：白燕窝一般炖煮30-40分钟， 不耐炖，炖1小时以上估计就化水了，口感也没有金丝燕窝的好。金丝燕窝非常的耐炖，可以炖煮3-4小时也不会化成水，口感比白燕窝好。