绿色食品和有机食品的区别

问题描述

精选答案

有机食品和绿色食品的依据和标准不一样。

有机食品是按照国际有机农业生产要求和标准来种植加工的，而绿色食品是根据绿色食品生产标准来生产加工的。有机食品和绿色食品的生产方法和原理不一样。有机食品主要是注重对生产过程的监督管理，认为好的生产过程肯定会有好的产品。而绿色食品则是强调对所生产的产品的检控，认为好的产品只有好的环境和流程才能生产出来。有机食品和绿色食品的对于生产环境的要求不一样。有机食品种植生产要求选择水质好，土壤品质良好，未受污染的环境。绿色食品的种植环境相对没有那么严格的要求，只需要没有直接的工业污染，且周边的空气环境达到标准即可。有机食品和绿色食品的认证标志也不一样。有机食品往往指的是在生产过程中不可以使用农药，化肥和激素，也不能使用转基因技术的食品。而绿色食品可以分为A级标准和AA级标准，其中A级标准的绿色产品在生产过程中是可以在规定内使用一定的化学合成生产饲料。所以有机产品的标准会更加的高。除此之外，由于有机食品指的是纯天然无污染的食品，所以在栽种的过程中成本也会相对更高，导致它的价格比绿色食品往往更高。在认证的难度上，有机食品的难度也比绿色食品更高。可以说绿色食品是普通食品向有机食品变化过程中的过渡。