香片是干什么用的

问题描述

精选答案

香片，又名花茶，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

香片属于茉莉花茶，其口感浓郁爽口，香气鲜灵芬芳。茉莉花茶由绿茶、茉莉鲜花窨制而成，是一种再加工茶。花茶的窨制，主要是鲜花吐香、茶坯吸香的过程。

茉莉花茶是以绿茶和茉莉鲜花为原料，采用独特的窨制工艺制作而成的一种再加工茶，根据所用茶坯质量与制作工艺的精细程度不同，可以分为特级、1-6级共七个等级。