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10斤辣椒2斤盐可以吗
问题更新日期：2024-04-14 01:07:26
问题描述
10斤辣椒2斤盐可以吗，在线求解答
- 精选答案
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10斤辣椒2斤盐可以做剁辣椒。
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜，正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。通常用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。
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