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饭店上菜慢去哪里投诉
问题更新日期:2024-04-13 23:32:55
问题描述
饭店上菜慢去哪里投诉,急求答案!
- 精选答案
-
饭店上菜慢去找店长投诉。
餐厅需要对客人常点的畅销菜品进行统计,根据上座率来配备充分原料,以利于销售;特色菜、青菜、汤等菜肴要做到专人、专灶,孰能生巧,统筹分工,对大众菜系可以见缝插针,随时补位;每天由厨师长检查后厨尤其是切配组的准备工作,做到准备充分。
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